La reputación de la miel de Narbona se remonta a la Antigüedad (los romanos la consideraban la mejor miel del mundo). Se trata de una miel de garriga a base de romero, tomillo, lavanda, jara o diversas plantas mediterráneas, según el período de cosecha. No tienes más que probarla para saber si prefieres la miel de romero, de color pálido y sabor discreto, o la de garriga, de color y sabor más pronunciados.
En el territorio de Narbona y alrededores encontrarás los mejores productores de miel:
- En el Mercado de abastos de Narbona
- En la granja apícola Miellerie des Clauses (Montseret)
- En la Cité des Abeilles (Cuxac d'Aude)
